Őszibarack recept töltött avokádó saláta

Összetevők 2 fő részére:

  • 2 Calanda őszibarack eredetmegjelölés
  • 6 garnélarák
  • 1/2 paradicsom körte
  • 1/4 mogyoró
  • 1/2 avokádó
  • 30 gr napraforgó koriander csövek
  • 1 evőkanál Calanda őszibarack lekvár
  • lime juice
  • menj ki
  • bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

Lépésről lépésre az avokádó salátával töltött őszibarack recept:

1. lépés
Vágja fel a barackot felére és ürítse ki golyólyukasztó segítségével. Fogja meg a barackgolyókat és a két üres csont nélküli felet.

2. lépés
A fűrészes garnélarákat hámozzuk meg és vágjuk le (tartalék 2 vágatlan garnélarát). Helyezzen egy csepp olajat egy serpenyőbe magas hőn. Adjuk hozzá a garnélarákot (a darabolást és az egészet). Borsot és főzze mindkét oldalról. Vegye ki és foglalja le.

3. lépés
Hámozzuk meg és daraboljuk a fésűt. Az avokádót meghámozzuk és kockára vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, és apróra vágja. Vágjuk fel a korianvert. A borkészítéshez: tegyen egy tálba őszibarack lekvárt, lime juice, olajat, egy csipet sót és borsot. Keverjen össze mindent a rudakkal. Adja hozzá a csöveket, apróra vágott mogyoróhagymát, apróra vágott koriandet, apróra vágott avokádót, apróra vágott paradicsomot, apróra vágott garnélarákat és őszibarackgolyókat. Keverje össze mindent jól.

4. lépés
A saláta összeállításához töltsön be két darabot az őszibarackból, amelyet kiürítettek. Díszítsen mindegyiket garnélarákkal Pirított egész.

Hagyjuk Meg Véleményét