Rizs puding tejszín recept

összetevők

  • 400 ml tej
  • 1/2 citromhéj
  • 50 g rizs
  • 4 evőkanál cukor
  • 100 ml folyékony krém
  • 2 zselés lap
  • 1 lemez tégla paszta
  • fahéj por és bot
  • víz
  • néhány málna
  • néhány mentalevél

A rizs tej recept készítése:

Melegítsük fel a tejet két evőkanál cukorral, egy fahéjat és a citromhéjat, és adjuk hozzá a rizst. Körülbelül 25 percig, lassan keverve főzzük, amíg a rizs lágy nem lesz. Zúzza össze és adja hozzá a vízben korábban átitatott zselatin leveleket, hígítsa és hagyja lehűlni. Helyezze a krémet egy másik kanál cukorral és keverje össze az előző krémmel.

Készítsen karamellát egy kanál cukorral (foglaljon egy kicsit) és vizet. Helyezzük az egyes formák aljára, lehűtsük, adjuk hozzá a rizs puding tejszínét és hagyjuk zselatinizálódni.

Készítsen ropogós sütit a téglapasztával. Vágjuk le a lemezt két téglalapra, megszórjuk egy kevés cukorral és süssünk 200 ° C-on, egy percig.

Tálaljuk a tejszínt, lebontjuk a penészből, megszórjuk néhány fahéjjal por, mentalevél, málna és tégla tészta.

Tanács

Általában fahéjjal megszórva szolgálják fel, bár Asztúria esetében általában égett cukorral szolgálják fel forró vasalommal (karamellizált és ropogós felület marad).

Hagyjuk Meg Véleményét